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月子餐，作為產后媽媽月子期間不可或缺的飲食，自古以來就有之。隨著時代的進步，月子餐也由最初簡單粗暴的“大魚大肉”向科學合理，營養均衡，個性化需求演變。科學合理的月子餐往往會從食材選取、烹飪工藝，營養搭配等多方面考慮，結合產褥期媽媽個人體質及身體狀況的相關評估數據，根據不同階段產后媽媽的恢復狀態及寶寶喂養的需求進行針對性調整，實現科學飲食和健康調理。
禧月閣月子餐，由健康咨詢顧問、營養師、五星大廚強強聯合，以中國營養學會發布的《中國居民膳食指南》（2016）、《中國居民膳食營養素參考攝入量》（2013）以及婦幼營養分會發布的《乳母平衡膳食寶塔》為依據，充分考慮產后媽媽的生理及飲食特點， 融入民俗風情和地域性，結合尖端的烹飪技術，打造了享譽京城的禧月閣品質餐飲。食材多樣化、營養均衡化、個性定制化，健康安全化的月子膳食，能夠有效幫助產后媽媽更好，更快的恢復身體.
禧月閣月子餐配餐理念：滋補有序，階段調整
新媽媽在產后月子期，身體分為兩個恢復階段，其間應根據每個階段不同的恢復需求，結合新媽媽的個人恢復狀況進行“排、調補養”全面的膳食調理。
第一階段（產后第一周）： 排除惡露、消瘀化腫、疏通乳管、促進傷口愈合。
第二階段（二--四周）： 修復組織、調理臟器、修復懷孕期間承受的巨大壓力、恢復各個組織器官。 增強體質、滋補元氣、促進乳汁分泌，調整人體內環境、增強體質，使機體盡快恢復到健康狀態。 健體修身、美容養顏、恢復體力，進一步調整產后的健康狀況，凈化機體，增強免疫力。
禧月閣月子餐八大特色：
1 少食多餐，避免熱量囤積，減輕脾胃負擔，滿足哺乳能量需求；
2 多食材搭配，營養素種類齊全，在住 28 天至少吃到 300 多種食材；
3 湯食多樣，清淡美味，既滋補媽媽，又利于乳汁分泌；
4 營養充盈，根據新媽媽的身體恢復進行階段化的全面飲食調理；
5 藥食同源，因人而異。根據新媽媽的個人身體狀況及季節、環境變化進行人性化飲食調整；
6 根據個人的體質不同、生產方式不同、恢復情況不同，進行個性化飲食調理；
7 低油少鹽，全無煎炒烹炸，用蒸、煮、燉、烘、炆、汆等方式烹制，減少營養流失；
8 先進烹飪設備，高標準的制作流程，保證餐品溫度。
綠色食材：
1 禧月閣為客戶制作月子餐的所有食材都是由北京知名配送公司進行配送，產品種植及全過程標準化生產加工。
2 嚴格控制其有毒有害物質含量，確保符合國家健康安全食品標準。
3 蔬菜原料均為精選純天然有機綠色食品，肉、禽、蛋類食品有明確檢驗證明。
4 每份食材都可以追溯其明確產地來源，讓新媽媽和家人能夠放心食用！
專業廚房：
1 禧月閣餐飲廚房面積300平方米，完全按照五星級酒店配備廚房設備設施，先進的洗刷消毒設備，分餐保溫設備，可滿足200人同時就餐。
2 廚房每間都專有紫外線燈定時進行消毒，餐飲全體員工進入廚房都需二次更衣，及對雙手進行酒精消毒，確保食品衛生安全。所有餐具及器皿，都要經過嚴格的消毒程序消毒后，才提供給您使用，而且所有成品都會封存留樣，確保您每一餐的飲食安全。
